过了大约一炷香的时间，那群小厮终于忙碌完毕，一个个鱼贯而出的离开广场中间，在场地上留下两座斗茶所用的茶台。
何县令见两座茶台已成，便走到广场中间，看了一眼杨继业和顾少锋，再次拿起桌上的棒槌，敲了一下铜锣，大声喊道：“第一场茶斗，请杨家和顾家代表上场！”
杨继业和顾少言纷纷走到自家所筑起的茶台前，同时拿起放在茶台上茶罐，双手将茶罐捧在胸前，朝着与何县令并排而坐的斗茶堂长老们行礼，众长老纷纷起身以同样的方式对两人还礼，随后杨继业和顾少锋一起转身捧着茶罐朝围观的群众们行礼，人群中凡是达到茶者级别的以同样的礼法向二人回辑，再然后杨继业和顾少言走到广场中间，两人同时将手里的茶罐互相对击三次，两人返身走回各自的茶台，准备开始斗茶比赛。
“茶礼成！两位参赛人员各回到自己的茶台处，第一场茶斗开始！”待杨继业和顾少锋做完茶礼后，何县令宣布第一局茶斗正式开始。
此时场中的顾少锋和杨继业则接过自家的小厮递来的装茶叶盒子，开始细心的夹茶、碾茶...
“章子，怎么你一个人过来的，杨凡你没叫没来？”一个体型微胖，但穿着富贵华裳的妇女看到气喘吁吁的杨章开口问道。
“娘，你快别说了，我估计杨凡巴不得我们家像他家一样赶紧没落才好，怎么可能过来帮我们，亏了平时你和我姐对他那么好，我看他就是个白眼狼，喂不熟！”刚刚站到母亲郭彩兰身边的杨章愤然的说道。
“别这样说杨凡，他毕竟是你堂哥！”郭彩兰转身瞪了杨章一眼说道，嗔怪道。
“娘，你说我爹这次能不能赢了顾家？”杨章担心的问道。
“在第一局茶斗上你爹肯定没问题，至于第二局，茶文斗在整个清塘县也只有你二叔能稳胜顾家，可惜你二叔他...”
“那第三局茶武斗谁的胜负会大些呢？”杨章急不可待的问道。
“如果是你三叔来比的话，胜率肯定是十成，可换成你爹，和顾家五五开吧，只看谁的状态更好些，谁的胜算会更大！”郭彩兰看着场中忙碌的丈夫幽幽的说道。
杨章看此时母亲的神色，也不再发问，看着场中忙碌的父亲，只是在心中默默的祈祷着茶圣，能够让自己的父亲赢得比赛。
此时场上的比赛已经到了白热化的状态，一缕缕的茶香已经开始从茶壶中溢出。俗话说的好，内行的看门道，外行的看个热闹，此时围观的就有内行的人开始点评了。
“唔！好香的茶香，清塘县第一茗果然还是要数杨家的龙湫茶，龙湫茶一出，这一局胜负已经可以定了！”人群中一名身着绿色衣袍的老者说道。
“丘老头说的没错，这龙湫茶的茶香已经有十多年没有在清塘县中飘荡了，这一次观茶，老夫没来亏，能一饱口福了！”一位穿着相同颜色衣袍的老者哈哈大笑道。
“岳老弟，想要一饱口福，喏，你要做到那一排位置上才行！”丘老头指了指斗茶堂长老们坐的那排椅子说道。
岳老头狠狠地瞪了眼丘老头一眼，冲着斗茶堂长老坐的那排椅子吧唧吧唧嘴不再言语，两人显然是旧识。
“哎呦，这不是丘茶师和岳茶师嘛，怎么站在这里呢，走走走，我们斗茶堂已经在前排为两位摆放了座椅，两位快请！”就在这时，突然一阵香风袭来，一位成熟而妩媚的女子笑吟吟的冲两位身穿绿色衣袍的老者娇声道。
“你是谁？你怎么认识我们这两个糟老头呢？”丘老头瞥了眼站在声旁的岳老头问道。
“哎呦，天目茶师如此一说，简直就是折煞小女子了，小女子轻雪莲，青杭府斗茶堂任一执事，两位前辈茶技独霸青杭，其威名赫赫，小女子身为青杭斗茶堂执事安能不认得两位前辈？”轻雪莲笑吟吟的说道。
“哈哈，好个伶牙俐齿的丫头，我们两个糟老头子今天就是来看比赛的，那里不是我们坐的地方，你还是去忙你了吧！”岳老头摆摆手说道。
轻雪莲见两位前辈似乎并不愿暴露身份，于是便微笑着对丘茶师和岳茶师说道：“既然两位前辈不愿楼面，小女子自不敢勉强，如果前辈有什么需求，尽管招呼雪莲既是，雪莲不敢过于叨扰两位前辈看比赛的雅兴！”
一名侍者在轻雪莲的眼色下，距离两位老者不远处小心的伺候着。
而此时场中第一局的比赛已经到了尾声。
“没想到杨兄竟然连祖传的龙湫茶也舍的拿出，看来对这次比赛势在必得啊！”顾少锋闻到从杨继业茶台出飘出的香气，便以能够断定对手使用茶叶的优劣。
而此时杨继业正在自己的茶台上专心的完成着出茶的最后一道工序，对于顾少锋的冷嘲热讽，他此时根本就懒得搭理。
杨继业不受顾少锋的干扰，专心的将龙湫茶的走后一道工序酌茶完成，此时杨继业身旁的一名小厮早就将一排提前烫好的品茗杯放置在杨继业的面前。
《茶经》云：“夫珍鲜馥烈者，其碗数三；次之者，碗数五。”其意是，好茶，在酌茶时仅能舀出三碗，差一些的茶，则可舀出五碗。
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