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《甜点大师在九零》最新章节
《甜点大师在九零》章节试读
第二章
“哟,大侄女你这可做坏了!”一直在围观的陈月娥幸灾乐祸的声音没有一丝掩饰。
艾栩栩低头皱眉看着饼皮,思索了一下翻过来用另一面继续烙,不过这会她把刚才的时间缩短了一半,再次翻面的时候,这面刚好微黄定型。
见状她脸上终于露出了一个笑容,把这个酥饼取出,重新刷油把案板上所有的饼胚全部下锅。
空气中弥漫着淡淡的香甜味,艾石严那边已经全部出锅,放在案板上待稍凉就可以品尝。
闲了下来,艾石严靠在案板边盯着艾栩栩翻饼熟练的动作皱眉,这动作熟练完全不像在家里不下厨的样子。可他记得大哥一家从不让艾栩栩下厨,她是哪里学的?
艾栩栩可没时间关注艾石严的心里想法,她已经很久没有这么专注了,往日里用现代炊具,无论是烤箱还是燃气灶大小火都可以自己掌握。而现在,炉子是老爷子在烧,她无法把握火的大小只能专注于锅里的酥饼。
有了刚才烤糊的经验,她每隔十来秒就要翻动一下,确保它们不会再次被烤糊。第二锅有五个,艾栩栩熟悉了温度之后,迅速调整翻面的时间,等酥饼皮开始露出了迷人的焦黄色时,用锅铲轻按了下饼皮,发现迅速回弹后,起锅装盘。
两盘红糖酥饼被端到了正屋的八仙桌上,老爷子收了烟杆慢悠悠地拿了一个艾石严做的红糖酥饼,先从中间掰开看了层次后才入口,品了一会才开口道:“石严的手艺不错,饼皮扎实酥脆,层次分明,内陷甜度也适中。”